Konnichi wa, in het land van de rijzende zon! Het duizelt ons nu al! Sumo en samoerai, sushi en Suzuki. Yuzu en Yamaha, udon en umami. En nee, geen tjap tjoy en tiramisu. De saké staat klaar, onze tafel is netjes opgeruimd en symmetrisch gerangschikt. We hopen dat de Japanners het waarderen.
We zijn vandaag in een land waar esthetiek zó hoog in het vaandel staat, dat een pincet standaard onderdeel is van het kookgerei. Minimalisme, geduld, beleefdheid en perfecte geometrie lijken de pijlers waarop de samenleving gebouwd is. Wat bij ons een activiteit is, is hier een ceremonie. En wat bij ons vooral lekker of mooi moet zijn, lijkt in Japan een spiritueel element van zingeving.
Maar vergis je niet, net naast dat ene serene theehuis zit misschien wel een schreeuwerige bar waar de tientallen kleurrijke anime-video’s vechten om je aandacht. Zo geduldig als Japanners hun dashi samenstellen, zo nerveus word je van alle neon die je hier om je oren krijgt.
We proberen voor de verandering weer beide kanten te belichten. Wens ons succes!
Oppervlakte: 9 keer zo groot als Nederland.
Ongeveer net zo groot als: Noorwegen of Duitsland.
Aantal inwoners: 125 miljoen.
Hoofdstad: Tokio.
Andere steden: Osaka, Nagoya, Sapporo, Kobe, Kyoto, Fukuoka.
Valuta: Yen.
Religie: Vooral shintoïsme en boeddhisme. Die twee hoeven elkaar niet uit te sluiten.
Taal: Japans.
Meest voorkomende achternamen: Tanaka, Okamura, Ito, Inoue, Ishii, Ishida, Yaguchi, Kimura, Abu, Nagashima.
Vlag: Wit met een rode cirkel.